Eventi di Novembre in Sardegna

Festa di San Martino,Bessude(SS),11/11/2010                                                                                                                       Escursione al Tacco di Tisiddu,Ulassai 14/11/2010 per info:348/9305607 o vai al sito www.allascopertadi.it
Terra-mare-effetto serra,Cagliari fino al 14/11/2010 per info:348/1338850 ingresso libero,fiera.
Rassegna vini novelli,Milis 13-14/11/2010 per info: www.vininovelli.com
Festivalscienza,Cagliari 5-12/11/2010 EXMA' per info www.scienzasocietascienza.eu
Sagra del Gattou,Pimentel 13-14/11/2010 per info:pro-locopimentel@tiscali.it
Mostra fotografica "Milis su triballu,sa vida" di Stefano Pedrelli, Milis,Palazzo Boyl 13-21/11/2010 per info Stefano Pedrelli 3497572080
Sagra dello Zafferano,San Gavino Monreale,12-14/11/2010
Mostra di coltelli artigianali sardi, Nuoro 22-23/11/2010
Dal sogno alla realtà,Sassari dal 27/11/2010
Ricordi di vento,Sassari dal 14/11/2010  Mostra di Andrea Bellino.Per info:www.artespaziosassari.com
EJE European Jazz Expo,Cagliari 19-21/11/2010 per info:www.fieradellasardegna.it o www.jazzinsardegna.it

Cozze gratinate

Ingredienti:
Cozze,
aglio,
pane grattuggiato,
prezzemolo,
sale,
pepe,
olio d'oliva.

Fare aprire le cozze scottandole nell'acqua.Sgusciate e lavate benissimo il mitile e ricordate di togliere il filo interno.
Tritate l'aglio e il prezzemolo e unirli al pane grattuggiato e amalgamare con l'olio e aggiungere sale e pepe.
Rimettere le cozze nel guscio e aggiungervi sopra l'impasto.
Mettere tutto in una teglia e cuocere in forno caldo a 200° per 10 min.

Cinghiale al vino

Cinghiale al vino rosso

Sassari

Fontana del Rosello

 Famosa nel mondo per la discesa dei Candelieri,Sassari,dopo Cagliari, è il comune più esteso della Sardegna.Sorge su un tavolato calcareo che degrada verso il Golfo dell'Asinara e gode di un clima teperato caldo, tipico del Mediterraneo.

Stagno di Molentargius

Il Parco naturale regionale Molentargius-Saline è stato istituito nel 1999.Si trova in una delle zone umide più grandi di tutto il Mediterraneo ed è classificato Sito di interesse comunitario e Zona di protezione speciale dalla "Comunità Europea" e Zona umida di importanza internazionale dalla "Convenzione di Rasmar"
Si estende lungo il golfo di Cagliari tra la periferia della città e l'abitato di Quartu S. Elena e il suo nome in dialetto campidanese significa "asinaio" dal sardo Molenti,asino appunto.

Fenicotteri rosa

Riso alla sarda

Riso alla sarda

Ingredienti per 6 persone:
500 gr. di riso,
brodo di carne,
300 gr di carne di maiale,
cipolla,
olio,
pomodori maturi,
sale,
pecorino grattuggiato.

Il lago di Gusana

Creato tra il 1959 e il 1961 nel territorio di Gavoi,sbarrando il fiume Gusana,si trova alla base dell'altopiano di Fonni e ha una capacità d'acqua a uso idroelettrico di circa 60 Mmc.

panorama del lago di Gusana

Il fascino dell'acqua che si unisce a quello del territorio circostante,ricco di boschi di roverelle,lecci e pioppi,ne fanno un luogo dove trascorrere del tempo in mezzo alla natura pescando trote,carpe,tinche e pesci persico.Per pescare però bisogna avere un permesso acquistabile nelle edicole del paese o nei ristoranti della zona.
Chiedendo il permesso all'ENEL,si può anche fare canottaggio,altrimenti vietato.